{Recipe} Snickerdoodles - a healthy snack

Kennt ihr das auch? Ihr stöbert durch einen Blog & findet eine ganz tolle Idee, die ihr unbedingt nachmachen müsst? Mir ging es zuletzt so bei kleinen Müslikugeln - genannt Snickerdoodles - die ich auf dem Blog "Fox & Beau" entdeckte. Super einfach zu machen & auch noch eine gesunde Nascherei. Außerdem kamen die kleinen Bällchen bei einem Treffen, bei allen Leuten super an. Ich habe das Original-Rezept etwas abgewandelt, weil ich nicht alle Zutaten da hatte, aber ich glaube man kann sie eh ganz beliebig anpassen. Hier meine Version :)

Zutaten:

1 Tasse Haferflocken

½ Tasse gemahlene Haselnüsse

1 EL gemahlene Vanille

1 EL Zimt

10 Trockenpflaumen

80 ml Wasser

Zubereitung:

Eine Tasse entspricht bei mir 250 ml, also so ein durchschnittlicher Kaffeepott. Alle Zutaten zusammen in die Küchenmaschine geben & klein häckseln. Es entsteht eine leicht klebrige Masse, die ihr dann zu Kugeln rollt. Schon fertig. Wenn ihr sie lagern wollt, tut das am besten im Kühlschrank. Einfach, schnell & gesund - was will man mehr?

Do you know that too? You're looking through a blog and find a really great idea that you have to necessarily imitate? For me it was last so with small muesli balls - called Snickerdoodles - which I discovered on the blog "Fox & Beau". Super easy to make and also a healthy sweet. In addition, the small balls were loved at a meeting, by all people. I have slightly modified the original recipe because I did not had all the ingredients there, but I think one can always adapt it easily. Here is my version: 1 cup of oatmeal, ½ cup ground hazelnuts, 1 tablespoon powdered vanilla, 1 tablespoon cinnamon, 10 prunes and 80 ml ​​of water. One cup is equivalent to 250 ml, so as an average coffee pot. Mix all ingredients together in the food processor & chop small. The result is a slightly sticky mass, which you then roll into balls. Ready. If you want to store it, does best in the refrigerator. Simple, quick & healthy - what more could you want?