17. September 2014

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{Recipe} Gorgeous plum muffins

Angesteckt durch die vielen Blogposts mit Pflaumen, habe ich mich spontan dazu hinreißen lassen ein paar Pflaumen-Muffins zu backen. Ganz einfache ohne viel Pipapo. Dafür traumhaft luftig & passend zum Herbst ein bisschen Zimt. Habe ich erwähnt, dass ich Zimt liebe? Ich könnte das ja an fast alles geben... Aber zurück zu den Muffins. Mit ein bisschen Schmand waren sie das perfekte Frühstück. Hmmm....


Zutaten

125 g Butter
100 g Zucker
3 Eier
75 ml Milch
1 Pck. Backpulver
1 TL Zimt
250 g Mehl
8 kleine Pflaumen


Zubereitung

Butter, Zucker & Eier schaumig rühren. Dann die Milch zugeben & danach die trockenen Zutaten unterrühren. Die Pflaumen klein schneiden & unterheben. Bei 180°C Umluft für ca. 20 Minuten im vorgeheizten Backofen goldbraun backen. Schon fertig :)


Infected through the many blog posts with plums, I spontaneously baked a few Plum muffins. Very simple without a lot of gimmicks. Suitable for autumn with a bit of cinnamon. Did I mention that I love cinnamon? With a bit of sour cream, the muffins were the perfect breakfast. Hmmm .... You need: 125 g butter, 100 g sugar, 3 eggs, 75 ml milk, 1 pack. baking powder, 1 tsp cinnamon, 250 g flour & 8 small plums. Beat butter, sugar & eggs until they are fluffy. Then add milk & stir in the dry ingredients. Cut the plums into small pieces & mix them under the dough. Preheat the oven on 180 ° C circulating air & bake the muffins for about 20 minutes until they get golden brown. Already done :)



 photo 5_zps38feb8d6.jpg 




Kommentare:

  1. Wie lecker sich das anhört und wie lecker es aussieht! Hmmm

    www.thefashionfraction.com

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  2. hmmmm sieht verdammt lecker aus und hätte ich jetzt gerne.
    Liebe Grüße Christin

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  3. klingt sehr lecker<3
    hast zwei neue follower!
    *discodiscopartyparty*
    liebste grüße vom bodensee;)
    xoxo

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  4. Die sind bestimmt sehr lecker! Ich liebe Pflaumenkuchen, da müssen die ja wohl auch sehr gut sein :)

    Bei mir läuft gerade ein Gewinnspiel, würde mich freuen, wenn du mal vorbeischaust :)
    http://good-morningstarshine.blogspot.de/2014/09/2-jahre-goodmorning-starshine-giveaway.html

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