7. März 2014

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{Recipe} Chocolate-Waltnut-Cookies

Von meiner Freundin Susi hatte ich zu Weihnachten eine selbstgemachte Backmischung geschenkt bekommen. Bisher war ich noch gar nicht dazu gekommen sie zu verbacken, aber an Rosenmontag hatte ich frei & nutzte die Gelegenheit. Die Cookies sind wirklich super gut geowrden. & da ich mir dachte, dass ihr euch so ein Rezept nicht entgehen lassen wollt, habe ich es mal für euch rausgefunden:

Zutaten:

160 g Mehl
90 g Zucker
90 g Haferflocken
100 g backstabile Schokotropfen
50 g Walnüsse
1 Tüte Vanillezucker
½ TL Backpulver
1 Ei
150 g Butter

 
Zubereitung:

Den Ofen auf 175°C vorheizen. Die Walnüsse klein hacken. Dann alle trockenen Zutaten miteinander verrühren. Die Butter anschmelzen & mit dem Ei zugeben. Alles gut verkneten & zu kleinen Kugeln formen. Diese dann für ca. 10 Minuten in den Ofen geben. Ich hab meine nach kurzer Zeit oben platt gedrückt. Dann sind sie etwas crosser, was ich persönlich lieber mag. Man kann sie aber auch so lassen oder sie von Anfang an etwas platter formen. Auf jeden Fall viel Spaß beim Genießen!


My dear friend susi giftet me a selfmade baking premix for christmas. Till carnival monday i had no time to bake them, but now i did & they were delicious. So i though you would like to have the recipe as well. You will need: 160 g flour, 90 g sugar, 90 g oat flakes, 100 g bake stable chocolate drops, 50 g walnuts, 1 bag vanilla sugar, ½ teaspoon baking powder, 1 egg & 150 g butter. Heat the oven at 175°C. Chop the walnuts. Then mix all dry ingredients. Melt the butter & give it togehther with the egg to the dry miy. Kneat everything & form little balls. Give them for about 10 minutes into the oven. After some time i flattened them on the top, because so they git crossier. I like that, but can leave them also as they are or form them a bit more flat in the beginning. Hope you like the recipe!


 photo 5_zps38feb8d6.jpg

Kommentare:

  1. Sehr lecker, könnte ich jetzt auch drauf.. muss ich mich mit meiner Gebäckmischung zufrieden geben... Ich wünsche Dir ein schönes Wochenende, lg

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  2. Sieht echt lecker aus. Ich finde dein Blogdesign auch echt total cool !
    Liebst Lexa
    http://loni3.blogspot.de

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  3. huhu,
    schön hast du es dir hier gemacht, wirklich toll :)
    aus dem Stoff mache ich mir eine Tasche, komme aber im Moment leider nur sehr selten zum nähen ;)
    liebe Grüße Katrin

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  4. Die sehen so unglaublich lecker aus! :) da würde ich grade auch nicht nein zu sagen :D
    Sehr schöner Blog übrigens!! :)

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