1. April 2013

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{Rezept} White Chocolate - Macadamia - Toffee - Cookies

In der Abstimmung ging es ja ziemlich knapp aus zwischen Weißer Schokolade & Erdnussbutter. Ich denke daher werde ich zusehen, dass ich für beides mal ein Rezept zeige. Hier aber erstmal etwas mit weißer Schokolade. & so lasse ich kurz nach Ostern dann noch mal die Kalorienbombe platzen. Denn diese Cookies haben es echt in sich. Ich gebe zu sie sind keine Schönheiten, dafür aber geschmacklich wirklich total toll. Fanden zumindest meine Gäste gestern & auch ich find sie richtig lecker.

Zutaten:

225 g Butter
185 g Zucker
200 g Kondensmilch
350 g Mehl
1 TL Backpulver
1 Prise Natron

100 g Macadamianüsse
100 g weiße Schokolade
50 g Toffees


Zubereitung:

Den Backofen auf 180°C Umluft vorheizen. Zuerst die weiche Butter mit dem Zucker schaumig schlagen. Danach gebt ihr die Kondensmilch zu & verrührt alles. Dann wird das Mehl zusammen mit den Backpulver & dem Natron untergerührt bis ihr einen cremigen Teig erhaltet. Davon setzt ihr je Keks einen guten Teelöffel voll Teig auf das Blech & drückt ihn etwas platt. Dann hackt ihr die Nüsse, die weiße Schokolade & die Toffees (Ich habe Werthers zartschmelzende Karamellbonbons genommen) in grobe!! Stücke. Diese Stücke drückt ihr dann in die Kekse. Ab in den Ofen & genau im Auge behalten, denn sie brennen leicht an. Perfekt ist wenn sie gerade einen leicht braunen Schimmer bekommen haben. Abkühlen & aushärten lassen & genießen :)

Viel Spaß mit dem Rezept!
Ayumi

Kommentare:

  1. Boah sehen die lecker aus. o___o

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  2. Das ist ja lustig, ich dachte grad "Moment, das Rezept kennst du doch?" denn genau diese Kekse habe ich heute für eine Freundin gebacken! Die Kekse sind nämlich eins meiner All-time-favorite Rezepte, ich finde sie auch meeega lecker :)

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  3. yummi *.*

    ja, war gut wenn auch sehr ungewohnt ^^
    ich denke ich werd mich gut einleben können :)
    lg

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  4. Ich liebe weiße Schokolade und Toffees sowieso - ich glaube das werden die nächsten Kekse, die ich ausprobiere. (Müssen werden.) *___*
    Danke für das Rezept!

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