31. März 2013

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Frohe Ostern!


Hallo ihr Lieben. Ich hoffe ihr hattet einen schönen Ostersonntag! Meiner war sehr schön. Wir hatten die Familie zu Gast zum Kaffee trinken & es war eine gesellige Runde. Der Tag begann aber erstmal mit Osterhasensuche. Wir haben dieses Jahr zu Gunsten der Figur auf Ostereier verzichtet & für uns nur einen Osterhasen versteckt. Nachdem diese gefunden waren haben wir noch ein wenig aufgeräumt & ich habe diese tollen Oster-Muffins gebacken:


 

Die sind aus meinem neuen Buch, aus dem ich sicherlich noch so einiges nachbacken werde :) Die Idee ist total schön & dekorativ. & einfach zu backen ist es auch. Man nehme ein Schokomuffinrezept - z.B. dieses hier, rühre eine Buttercreme mit Vanillearoma an, spritze auf die fertigen Muffins mehrere Ringe als Nest & lege am Ende Schokoladen-Dragee-Eier hinein. Schon fertig! Links meine, rechts die Vorlage aus dem Buch:


Außerdem gab es dann noch Plätzchen & Waffeln als die Gäste da waren. Das Plätzchen-Rezept zeige ich euch in einem anderen Post, aber es sind wie die Abstimmung es wollte welche mit weißer Schokolade geworden! Die Waffeln haben auch super geschmeckt. Ich habe einen kalorienbewussten Waffelteig gemacht. Von den Waffeln gibt es leider kein Foto, da sie alle so schnell aufgefuttert wurden - aber ich versichere euch, dass sie total gut schmecken & alle total verwundert waren, dass sie ohne Butter auskommen. Nach diesem Rezept haben die Waffeln nur 100 kcal pro Waffeln!

Zutaten für ca. 10 Stück:

200 g Mehl
3 TL Backpulver
150 g Naturjoghurt (0,1 % Fett)
2 Eier
125 ml Milch (1,5% Fett)
75 ml Mineralwasser
Süßstoff

Zubereitung:

Einfach alles gut verrühren & kalt stellen bis man den Teig braucht. Ich habe ihn sogar am Abend vorher gemacht & es hat gar nichts ausgemacht. Da ich mit Süßstoff nicht so sicher bin wegen der Dosierung habe ich Vanillezucker & etwas normalen Zucker ergänzt. Bei Gästen gehe ich lieber auf Nummer sicher ;) Aber ihr könnt sicher auch Stevia verwenden. Ich habe das ja letztens vorgestellt & der Shop stellt euch Lesern jetzt einen 10% Gutschein zur Verfügung. Falls ihr also Interesse an den Produkten habt gebt bei eurer Bestellung folgendes ein: „SteviaFrühling“ Der Gutschein-Code gilt bis Ende April. Zu den Waffeln gab es aber auch einiges an ungesunden Toppings: Schoko-Eierlikör, Vanillesauce, Kirschen, Puderzucker & Sahne. So konnte sich jeder seine Waffel selbst zusammen stellen.

 

Den Tisch habe ich casual, aber österlich gehalten & es war mal wieder sehr gemütlich, wenn auch ziemlich eng. Aber ich liebe es einfach viele Gäste zu haben. Später brauche ich unbedingt einen großen Tisch, so dass alle zu Gast kommen können!




Von der Familie gab es auch einige kleine Ostermitbringsel. Zum einen Schoko-Osterhasen, einen tollen Fair-Trade-Kaffee & etwas Geld. Meine Mum schenkte mir außerdem dieses tolle Päckchen von Douglas, weil sie weiß wie gern ich bade :) Die Produkte werde ich testen & euch erzählen ob ich sie weiter empfehle!


Ich hoffe ihr hattet ebenfalls einen schönen Ostersonntag!
Ayumi

1 Kommentar:

  1. Vielen Dank für den Tipp, werd ich mir für nächstes Mal merken und ausprobieren.

    Frohe Ostern. <3

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