27. Juli 2012

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{Rezept} Dinkel mit Tomate & Schafskäse

Obwohl ihr mich ja bisher eher als Bäckerin kennen gelernt habt, kann ich sagen: Ich kann auch kochen. Nicht grandios denke ich & da der Liebste ja immer gekocht hat, weil er zu Hause war, hatte ich auch wenig Übung, aber ich kann das schon. & da ich ja Urlaub habe & der Liebste ab dieser Woche wieder arbeitet, habe ich das Kochen übernommen. Es gab mal etwas, dass es nicht so häufig gibt. Eigentlich schade, aber der Liebste mag nicht so gern Schafskäse. Den Dinkel bekommt ihr übrigens im Reformhaus oder Naturkostladen.


Zutaten für 2 Personen

100 g Dinkel
½ Zwiebel
2 TL Thymian
250 g Cherrytomaten
½ EL Olievenöl
100 g Schafskäse
1 TL Sahne



Zubereitung

Den Dinkel laut Packungsanweisung zubereiten.
Zwiebel hacken & Tomaten klein schneiden.
Öl in einem Wok oder Topf erhitzen & die Zwiebel bräunen.
Dinkel, Tomaten & Thymian zugeben & köcheln lassen.
Sahne unterrühren, mit Salz & Pfeffer würzen.
Schafskäse zerkrümeln & untermischen.

Guten Appetit!
Ayumi


Kommentare:

  1. Wie lecker, tolles Rezept. Danke. Das Bild ist allerdings auch sehr süüüß.

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  2. danke für dein kommi =) arm sind wir jetzt nicht mehr xD aber manchmal geht das geld für andere dinge flöten^^

    tolles rezept!


    lg steffi
    Colorofmypictures

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